Növényi alapú fehérjék

A növényi alapú fehérjék növényekből kinyert fehérjeforrást tartalmaznak, így a vegetáriánusok, vegánok, vagy a laktózérzékenységben szenvedők is nyugodt szívvel fogyaszthatják. A növényi alapú fehérje alapanyagai közül kizárólag a hajdina, a chia mag, a szójafehérje, a kender fehérje és a quinoa tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, ezek a a komplex fehérjeforrások közé tartoznak. A többi növény nem komplex fehérjeforrás, nem tartalmaznak egy, vagy több féle esszenciális aminosavat. A növényi alapú fehérjék között találunk többféle növényből összeállított, minden esszenciális aminosavat tartalmazó komplex fehérjeforrást jelentő fehérje készítményt. Az így készített növényi fehérje készítmények összetevői külön külön nem, de összekeverve már tartalmazzák mind a 9 esszenciális aminosavat.A legelterjedtebb keverékek összetevői a rizs,barna rizs,szója és borsó fehérje.